新闻资讯
News and information
苏州市南安商会恭祝大家元旦快乐、身体健康、阖家幸福
更新于:2023-04-13
值此元旦佳节来临之际
向所有一直关心支持商会工作的各级领导和社会各界人士
致以衷心的感谢和美好的祝福
祝愿大家:
元旦快乐、身体健康
工作顺利、阖家幸福
元旦由来
HAPPY NEW YEAR
元旦,即公历的1月1日,是世界多数国家通称的“新年”。元,谓“始”,凡数之始称为“元”;旦,谓“日”;“元旦”意即“初始之日”。“元旦”通常指历法中的首月首日。在我国,“元旦”一词古已有之,在文学作品中最早见于《晋书》。我国历史上的“元旦”指的是“正月一日”,“正月”的计算方法在汉武帝以前是很不统一的,历代的元旦(首月首日)日期并不一致。“元旦”一词真正热起来,应始于民国。1911年,辛亥革命推翻了清朝政府,结束了长达2000余年的封建时代,也结束了惟用天干地支纪年的历史,进入了西历(阳历)与中历(阴历)并存的“二元”历法新时期,以西历公元为标准纪年,将1912年1月1日,确定为民国元年的元旦。
元旦的习俗有吃饺子、吃年糕、赏花灯和祭祖,还有放鞭炮,但重点还是团圆。元旦的习俗有南北地域之分,北方流行吃饺子,南方流行吃年糕。
元旦吃饺子寓意很好,食奉长上为寿,食毕出门年,由近及远,元许直到烧灯后。唐牢丸近似饺子,且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做扁食,可能出自蒙古语。明代的饺子如正字通所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点点等叫法,清代北京旗人还把饺子称作煮饽饽。元胆吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜宛署杂记说,北京郊区的宛平县元旦拜年作扁。明嘉靖时山西曲沃县志记载:二日制扁食包金,邀婿争福。元代扁食一词在民间流传下来。
元旦吃饺子的花样多种多样,饺子的馅料有猪肉、鱼肉、三鲜、韭菜、牛肉、羊肉、香菇、番茄鸡蛋等,还有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺等多种多样的形态。
元旦吃年糕盛行于明清时代,明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。年糕:又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。六世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。
年糕和“年年高”谐音,有很好的寓意,也寄托着人们很好的希望。有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
再见2022
你好2023
万物伊始,开启新的希望
扬帆起航,再创辉煌